Bölgenin en önemli özelliÄŸi Ä°talyanlar’ın zeytinyağı haritasında yeÅŸil hatla belirtildiÄŸi gibi dünyanın en kaliteli yaÄŸ üretildiÄŸi yer olması. Haliyle has zeytinyağıyla yapılan yemeklerde hayli lezzetli.
Mare Monte Oteli restoranında asma yapraklarına sarılıp ızgara yapılan sardalyalar, fener balığı buğulama, börülce suyuna pişirilen tarhana çorba, zeytinyağlı yaprak sarma, ahtapot salata, humus, pança mezeleri damakta tat bırakan lezzetler. Pansiyonda kalanlar sahile yanaşan balıkçı teknelerinden sabahları barbunya, çinekop, istavrit, izmarit, sardalya gibi balık çeşitlerini ekonomik fiyatlarla alabilirler.
Altınoluk’ta Cumartesi günleri pazar kuruluyor. Yörüklerin yöresel kıyafetlerle satış yaptıkları tezgahlarda zeytin, ÅŸifalı otlar, sebze ve meyvelerden alabilirsiniz. Bölgeden ayrılırken beraberinizde götürebileceklerinizin başında zeytin, yaÄŸ ve ÅŸifalı otlar geliyor.
Altınoluk’da mutlaka uÄŸramanız gereken yerlerden biri de dondurmacı Vardar. Kral dondurmacı her gün el deÄŸmeden tam 101 çeÅŸit dondurma yapıyor. Dondurma yapımında saf inek sütü ve doÄŸal meyvalar kullanılırken çeÅŸitler arasında tarçın, fındık, kestane, cappucino, ceviz, kahve, çilek, kayısı, kavun, ananas, avakado, limon, ahududu, karadut, franboÄŸaz, sütlü, çikolatalı gibi bilinen tüm türler, sıcak kornet külahlar içinde üzerlerine arzuya göre sıcak çikolata sosu, fındık-fıstık sosu bulanıp sunuluyor. Fakat bu dondurmalar arasında, tadı en uzun süre damakta kalan Yunanistan’dan ithal damla sakızıyla yapılan sakızlı dondurma için Türkiye’nin çeÅŸitli yerlerinden gelenler oluyor. Yılların dondurmacısı Neco, ertesi güne kalmayan dondurmaları için boÄŸaz aÄŸrısı çekenlerin bile geldiÄŸini belirtiyor.
Vardar Dondurma, rejim yapanlar için özel olarak ürettiÄŸi tok tutan ve acıkma hissi uyandırmayan galetaların da ısrarla istendiÄŸini belirtiyor. Kazdağı’nda Piknik
Kazdağı’na düzenlenen turlarda yapılan soÄŸuk ve sıcak kumanyalı piknik yemekleri büyük iÅŸtahla yenirken tura katılanlar en çok alabalık tava ve otlu peynirle yapılan gözlemelere raÄŸbet ediyor. SoÄŸuk pınar sularını doyasıya içiyorlar.
