Åžarap Adası olan AvÅŸa’da dünyada sadece AvÅŸa Adası’nda yetiÅŸen Adakarası üzümlerinden elde edilen özel rengi ve tadıyla haklı şöhrete sahip ÅŸaraplar bulunuyor. 3,5 ila 5 yıl dinlenen sık taneli tatlı siyah kumlu toprakta yetiÅŸen üzümlerden elde edilen ÅŸaraplar ahududu renginde oluyor. Åžarapçılık kadar balıkçılığın da geliÅŸme gösterdiÄŸi adada deniz ürünleri arasında Mayıs ayında levrek, AÄŸustos’ta yavru palamut, Eylül’de lüfer, Ekim’de Uskumru, torik, mezgit, hamsi sürüleri görülürken Ege’den de sardalya sürüleri geliyor. Yerli balıkları arasında tekir, kefal, istavrit, pisi, dil, kırlangıç, izmarit, mercan, lipsoz, eÅŸkinaya az da olsa rastlanıyor. Ayna, pavurya, karides, tarak, kum ve kaya midyeleri istiridyeler, kabuklu deniz ürünlerini oluÅŸturuyor. Bortaçino ÅŸarap evi restoranında levrekten yapılma tuzda balık yiyenler kilosuna 20 Milyon, lüfer porsiyonuna 10 Milyon, Çinekop 5 Milyon, soÄŸuk meze 1,5 Milyon, kuzu ÅŸiÅŸ 4 Milyon, 70 Cl. Rakı 13 Milyon ödüyor veya kredi kartı kullanıyorlar.