Ne yenir ?
Yemek yenilecek yerlerin başında Diyojen otel geliyor. YemeÄŸe mezelerle baÅŸlayabilirsiniz. YoÄŸurtlu ıspanak, biber dolması, ezme, beyaz peynir, turÅŸu gibi geleneksel mezeler hemen her zaman var. Otelde yemek olarak hemen her mevsim balık bulabiliyorsunuz. Hem de mevsiminde alınan balıklar ÅŸoklanıyor ve isteÄŸe göre her zaman müşteriye sunuluyor.Ancak buraya gidince özellikle, barbun tava ve iskorpit “çarpan balığı” isteyin. Balık özellikle mevsiminde tutulup ÅŸoklandığı için lezzeti inanılmaz. Ä°ki balık da yaÄŸda kızartılıp servis yapılıyor. Burada geleneksel yemekleri, yani Karadeniz yemeklerini bulmak imkansız. Ne yazık ki bütün Karadeniz bölgesinin neredeyse ortak sorunu bu.. Bir moıhlamayı, fasulye kavurmasını ve diÄŸer yemeklerini tadabilmek için ancak özel bir yemek ya da dostunuzu evine gitmeniz gerekiyor Karadeniz’de…
Ä°SKORPÄ°T BALIÄžI NASIL YAPILIYOR?
İskorpit balığının zehirli dikenleri işin ustaları tarafından çıkartılıyor ve temizleniyor. Sonra da filotoları çıkartılıyor. Una bulanıp yağda kızartılan balıklar, hafif baharatlı sosla lezzetli bir yemek haline geliyor.
BU KALKAN BAÅžKA KALKAN!
Tabii bir de bölgedeki balıkçıların, Sinoplular’ın ada dedikleri, yarımadanın ucunda tuttukları kalkan balığının tadının bir baÅŸka olduÄŸu söyleniyor. Ancak kalkan balığını bulabilmek gerçekten çok zor. Çok az tutulduÄŸu için…
Bu balığını başkalığı şuradan geliyormuş; Adada yetişen ve hemen büyük bölümü askeriye ait olduğu için el değmeyen arazide bulunan kekiklerin suyu yağmur sularıyla denize karışıyor. O bölgedeki balıkların da bu suda yetiştiği için tadının güzel olduğu belirtiliyor. Biz de yiyimedik ama yiyenlerin yalancısıyız işte! Bu kalkan balıklarının en küçüklerinin 3,5 kilo olduğu belirtiliyor. Dişileri biraz sert.
BARINAK CAFE
Sinop limanından bulunan Barınak Cafe’de pizza yemenizi öneririm. Burası gerçekten pizza bakımından lezzetiyle farklı bir yer. Denemelisiniz.
ÅžEN DONDURMACI
Sinop’a özellikle yaz aylarında gittiyseniz mutlaka ÅŸehir merkezinde bulunan Åžen Dondurmacı’ya uÄŸrayın. Åžirin pastane dondurmacı karışımı olan bu dükkanda, çocukluÄŸunuzun tadlarını bulacaksınız. Adadan getirilen sütle yapılan dondurmaların tadına mutlaka bakın. Karamelli dondurma gercekten lezzetli.
Alışveriş
Sinop’ta alabileceÄŸiniz yöresel en önemli hediyelik eÅŸya, Türkiye’de bu konuda en geniÅŸ seçenekleri bulabileceÄŸiniz maket gemileri yapan Ayhan Demir’in sahibi olduÄŸu Ayhan Kotra…
Buranın sahibi ve her şeyi Ayhan Demir. 50 yıldır maket yapmakla uğraşıyor. Kalyon , çektirme , Taka , balıkçı tekneleri , Kotralar , gibi 5 farklı maket yapıyor.
Her biri sanat eseri olan maketciliğe nasıl başladığını Ayhan Usta bakın nasıl anlatıyor.
“Bu sanatı 1950 senesinde Sinop cezaevinde yatan DerviÅŸ usta adlı bir kiÅŸiden etkilenerek geliÅŸtirdim. DerviÅŸ usta o zamanlarda aftan yararlanarak maketleri üretmek için ufak bir atölye açmış. Bu maketleri o zamanlarda Sinop limanına gelen yolcu vapurlarına satıyormuÅŸ. DerviÅŸ ustanın atölyesinde gördüğüm bir maketten çok etkilendim ve bu sanatı geliÅŸtirmeye karar verdim.
1950 senesinde Sinop’ta açılan sanat okuluna devam ederken evde imalata baÅŸladım. Yaptığım maketleri yolcu vapurlarına satarak okul masraflarını çıkartım. 15 yaşında kotra imalatı yapmak üzere küçük bir iÅŸ yeri açtım. Sinop limanına gelen yolcu vapurlarına maketlerimi satmaya baÅŸladım.”
“Bu maketler 1952 senesinde Sinop’ta kurulan Amerikan radar teÅŸkilatı askerlerinin çok ilgisini çekti ve 40 sene Sinop’ta kalan Amerikan askerleri vasıtası ile üzerinde SÄ°NOP-TURKEY yazan gemi maketlerini satarak Amerika’ya duyurmuÅŸ oldum. Tahminen 6-8 bin adet gemi çeÅŸitlerini Amerika’ya satmış oldum. 50 senedir yaptığım gemi maketlerini uc uca ekleseniz Sinop’tan Ä°stanbul’a kadar ulaÅŸacaktır. (yaklaşık 630 Km.)”
Ayhan Usta, maketlerde kullandığı malzemeyi, ceviz ya da kavak - kayın aÄŸacı kalaslarından 2 mm kalınlığında kesiyor. Bunları iÅŸledikten sonra da, oto boyası ile boyuyor.Maketleri hepsi birer sanat eseri niteliÄŸinde. Amerikalılar yaptığı maketleri o kadar beÄŸenmiÅŸ ki, ülkelerine hemen her boyutundan götürmüş.Ä°lgi çok olunca bir de Adana Ä°ncirlik’te dükkan açmış.
Yaptığı maketleri ne yazık ki büyük ÅŸehirlerde bumak çok zor. Ama eÄŸer ilgi duyuyorsanız, Turing Otomobil Kurumu’nun Büyükada Ä°stekelesi üzerinde açtığı kafeyi bir ziyaret edin. Burada kurumun Genel Müdür Çelik Gülersoy’un hazırladığı bir köşede maketler satışa sunulmuÅŸ. El emeÄŸinin göz nurunun birebir yansıması olan maketler dünyanın bir çok yerinde üretilenlerinden farksız.
Bir de ustanın internette sitesi var. Buradan kendisine sipariÅŸ bile verebilirsiniz. Kargo ile yurtiçinde her yere gönderebiliyor. Bakınız, telefonlar sayfası…
Sinop’un bıçakları da ünlü. Av bıçağı olarak geçiyor. El yapım. Gül aÄŸacı kökü sap olarak kullanımlıyor… 24 saat sıcak suda bekliyor… Bir yıl karanlık bir ortamda kalıyor. Sonra da kullanıma baÅŸlanıyor.
İlginç yerler
Görmek istersen denizi,
Yukarıya çevir yüzü.
Deniz gibidir gökyüzü,
Aldırma gönül aldırma…
“Sabahattin Ali”
YAPMADAN DÖNMEYİN!
Ä°skele Meydanı’ndaki çay bahçelerinde oturmadan, ayçiçeÄŸi çitlemeden,
Sokaklarda özgürce dolaşmadan,
Gerze Yolu’ndaki benzincide mola vermeden,
DÖNMEYİN!!!
Sinop Türkiye’nin batıda uç noktasında yer alıyor. Bu nedenle bile baÅŸlıbaşına ilginç. Sinop, bir de Karadeniz’in Bodrum’u olarak da anılıyor bölge insanları arasında. Özellikle balıkçı limanı, sahilde bulunan kalesi etrafında yer alan çay bahçeleri, Sinop sakinlerinin yaz akÅŸamları buluÅŸtuÄŸu yerlerin başında geliyor. Balıkçı limanı ise, sabahları özellikle hareketli. Avdan dönen balıkçı teknelerini aÄŸlarını temizlerken izleyebilme ÅŸansınız var.
Aslında Sinop’un en güzel yanı, günlük yaÅŸamın çalışma ile içiçe geçmiÅŸ olması. Siz yemeÄŸinizi yerken önünüzde balıkçılar aÄŸlarını ayıklıyor. Balıklar kasalara yükleniyor. Bir yandan balıkçı kahveleri, bir yanda modern lokantalar. Åžehir adeta küçük bir balıkçı kasabasının kopyası gibi merkezde. Her ÅŸey içiçe. Bir adım uzaklıkta…
“Sinop’a geldim. Nereyi gezeceÄŸim?” derseniz, alternatifiniz çok. Ä°lk durağınız ÅŸu anda kullanılmayan havalimanının hemen yanında bulunan Akliman ve Hamsilos Fiyordu olmalı. Ä°kisi de gerçekten çok güzel.
Akliman; doÄŸal sit alanı olarak korunuyor. Kilometrelerce uzunluÄŸunda sessiz ve hiçbir modern tesis bulunmayan kilometrelerce uzunluÄŸundaki kumsalda, özgürlüğün tadını çıkarabilirsiniz. Akdeniz ve Ege’de hemen hiçbir yerde bulamayacaÄŸnız kadar deniz ürününü, fosilleri, deniz kabuklarını kumsalda bulma imkanınız var. Denize girmek için ideal. Ancak bir kötü tarafı, hiç bir tesis sahilde yer almıyor. O nedenle yanınızda hasırınızı, havlunuzu götürmeniz gerekiyor. Sahil ile tesisleri birbirinden ayıran yolun arkasında ise, bir iki ev, bakkal yer alıyor. Ama tesis yönünden gerçekten sıfır ve bakir bir yer.
Hamsilos Fiyordu ise, mutlaka görülmesi gereken yerlerdin başında geliyor. Karanın içlerine giren deniz adeta küçük bir göl olusturmuş. Şanslı bir gününüzdeyseniz gölcüğün ortasında bir de yat görebilirsiniz. İşte o zaman denize çıkışını görmenin imkansız olduğu bu fiyord denizle buluşan çam ağaçları ve doğal ortamıyla fotoğraf çekenlere hemen her ışıkta keyifli görüntüler sunuyor. Burası günübirlik gelenlerin piknik alanı olarak kullanılıyor. Sessiz sakin, gün boyu doğayla başbaşa kalabileceğiniz bir yer.
MÄ°TOLOJÄ°K YOLCULUK
Sinop’un mitolojik hikayesi de oldukça ilginç. Sinope, ırmak tanrısı Osopos’un güzeller güzeli kızıymış ve mutlu bir hayat yaÅŸarmış. Tanrılar tanrısı Zeus, Sinope’yi görür görmez aşık olmuÅŸ. Zeus gönlünü kaptırdığı kızı elde etmek için yapmadığını bırakmamış. Sinope sonunda Zeus’un aÅŸkına karşılık vereceÄŸini, ancak kendisine dokunmamasını söylemiÅŸ. Zeus sözüne sadık kalmış ve Sinope’yi en sevdiÄŸi yerlerden biri olan Karadeniz’in cennete benzeyen bu yemyeÅŸil yarımadasına bırakmış. Ä°ÅŸte Sinop, adını mitolojik güzel Sinope’den alıyor.
SÄ°NOPLU DÄ°YOJEN
“Gölge etme, baÅŸka insan istemem!…” Bu sözüyle tanıdığımız ünlü filozof Diyojen (Diogenes) M.Ö. 413′te bu kentte doÄŸmuÅŸ. Babasının kalp para bastığını ve servetini bu yoldan kazandığını öğrendiÄŸinde yurdundan kaçarak Korinthos’a, daha sonra da Atina’ya gitmiÅŸ. Her türlü gösteriÅŸten uzak, yaz, kış fıçı içinde yaÅŸayan; tüm eÅŸyası bir asa, bir torba ve bir çanak olan filozof Diyojen; en büyük erdemin doÄŸaya uygun yaÅŸamak olduÄŸunu, böylece insanda tutku, ölçüsüzlük, gösteriÅŸ ve kendini beÄŸenmiÅŸliÄŸin olamayacağını savunmuÅŸ. Diyojen “Bilgi, ruhun olgunlaÅŸmasını saÄŸlar” derken, gündüz gözüyle elinde fenerle dolaÅŸtığını görüp soranlara verdiÄŸi cevap, “Ä°nsan arıyorum” olmuÅŸ.
BAÅžKA NERELERÄ° MÄ° VAR!
Sarıkum ; şehir merkezine 30 dakika uzaklıkta. Ayancık istikametinde yer alıyor. Deniz, kum, orman ve gölün iç içe olduğu Sarıkum gölü ve çevresi, Tabiatı Koruma Alanı ilan edilmiştir. Bu alanda çok sayıda kuş türü bulunmaktadır. Sarıkum gölü çevresi gür ormanlarla kaplı olup, ormanlarda sürüler halinde yaban atları bulunmaktadır. Sarıkum gölü ve çevresi piknik ve mesire alanı olarak da kullanılmaktadır. İl merkezine 21 km uzaklıktadır.
Sinop Cezaevi ; bir zamanlar dalgaların dövdüğü cezaevi ÅŸimdilerde müze olarak hizmet veriyor. Bu cezaevinde bir zamanlar Nazım Hikmet, Sabahattin Ali, Burhan Felek ve bir çok ünlü cezasını çekmiÅŸ. Kültür Bükanlığı bünyesinde. 1977 yılında kullanılmaya baÅŸlanmıştır. Etrafı yüksek kale bedenleri ile çevrili. Cezaevinin hemen yer yerini gezebiliyorsunuz. Duvarlarda hala buralarda yatan mahkumların izlerini görme imkanınız var. Nem kokan, , sürgü üstüne sürgüler takılı demir kapıların arkasındaki koÄŸuÅŸlarla gerçekten ilginç bir yer cezaevi…
Sinop Müzesi ; Karadeniz’in en geniÅŸ müzesi olarak yer alıyor. Sinop Müzesi Åžehir merkezinde bulunan müzede Sinop çevresinde bulunan ve kazılarda çıkarılan eserler sergilenmektedir. Müzede Tarih öncesi, Helenistik, Roma ve Bizans dönemleri etnografik eserleri ile Sinop çevresinde bulunmuÅŸ ikonalar sergilenmektedir.
Sinop Cezaevi ; bir zamanlar dalgaların dövdüğü cezaevi ÅŸimdilerde müze olarak hizmet veriyor. Bu cezaevinde bir zamanlar Nazım Hikmet, Sabahattin Ali, Burhan Felek ve bir çok ünlü cezasını çekmiÅŸ. Kültür Bükanlığı bünyesinde. 1977 yılında kullanılmaya baÅŸlanmıştır. Etrafı yüksek kale bedenleri ile çevrili. Cezaevinin hemen yer yerini gezebiliyorsunuz. Duvarlarda hala buralarda yatan mahkumların izlerini görme imkanınız var. Nem kokan, sürgü üstüne sürgüler takılı demir kapıların arkasındaki koÄŸuÅŸlarla gerçekten ilginç bir yer cezaevi…
Sinop Müzesi ; Karadeniz’in en geniÅŸ müzesi olarak yer alıyor. Sinop Müzesi Åžehir merkezinde bulunan müzede Sinop çevresinde bulunan ve kazılarda çıkarılan eserler sergilenmektedir. Müzede Tarih öncesi, Helenistik, Roma ve Bizans dönemleri etnografik eserleri ile Sinop çevresinde bulunmuÅŸ ikonalar sergilenmektedir.
Sinop Kalesi : MÖ 7. yüzyılda şehri korumak amacıyla yarımadanın üzerinde kurulmuştur. Roma, Bizans ve Selçuklular dönemlerinde onarılarak kullanılmıştır.
Paşa Tabyası : Sinop yarımadasının güneydoğusunda Karakum yolu üzerindedir. 19. yüzyılda Osmanlı - Rus savaşları sırasında denizden gelen tehlikeleri önlemek amacıyla yapılmıştır.
Alaaddin Camii : İlde Selçuklu ve Osmanlı dönemlerine ait çok sayıda cami vardır. Alaaddin camii Selçuklular zamanında yapılmıştır. Dikdörtgen planlı olup, beş kubbelidir. Giriş geniş olan revaklı bölümden sağlanır. Avlunun ortasında bir şadırvan, bir köşede de İsfendiyaroğulları Türbesi yer alır.
GERZE
Sinop’a kadar gitmiÅŸken aslında Gerze’ye uÄŸramamazlık etmeyin. 40 kilometre uzaklıkta yer alıyor. Aslında Samsun yolu üzerinde olduÄŸu için Sinop’a gidiÅŸ sırasında ya da dönüşte de uÄŸrayabilirsiniz. Otomobille 30 dakika sürüyor. Yol keyifli ve güzel.
Gerze bir zamanlar evleri ve gül bahçeleriyle ün salmıştı. 1950 yılında Gerze’de çıkan yangında, bölgedeki baÄŸdadi tarzda yapılan ahÅŸap evler çoÄŸunlukla yanmış. Onların yerine kagir binalar yapılmış. Ama hemen hepsi iki katlı ve bahçeli. Ancak hala bazı eski evlerin kapı tokmakları görülmeye deÄŸer. FotoÄŸraf çekenler için güzel çekim mekanları var. Hemen her evin bahçesinde yer alan güller ise beldeye ayrı bir keyif katıyor.
Buranın tadını çıkarmak için arabanız varsa arabanızı meydanda park edin. Otobüsle gidiyorsanız meydanda ineceksiniz zaten. Başlayın sol tarafta bulunan sahildeki evlerin arasında yürümeye. Bahçeler içinde iki katlı evlerin arasında yürümek büyük keyif. Bir de meyve zamanında gittiyseniz, ağaçların dallarında sarkan meyveleri koparmanıza bile izin veriyor ev sahipleri. Ne de olsa siz misafirsiniz.
UNUTMAYIN!
Bu arada Gerze yolu üzerinde bulunan benzin istasyonunu mutlaka uğrayın.
“Niye bir benzin istasyonuna uÄŸrayalım?” diye sorduÄŸunuzu duyar gibiyim.
Hepimiz biliriz benzin istasyonlarında en çok alışveriş dükkanları bulunur büyük şehirlerde. Ama bu benzin istasyonunda pompaların arasında çiçek saksıları, istasyon sahibinin kendi çiftliğinde yetistirdiği doğal gıda ürünleri satışı var.
Bitmedi bir de istasyonun arkasında minik hayvanat bahçesi yer alıyor. Bununla da bitmiyor.
Bir de özel olarak yapılan sakız sütlacı var ki. Mutlaka tadına bakmalısınız. Yani hem arabanıza benzi alıyorsunuz hem de kendinize mükemmel bir ziyafet çekme ÅŸansınız var. Bundan sonra artık uÄŸrayıp uÄŸramamak sizin elinizde…
anahtar kelimeler: Sinop Tatil Yerleri,Sinop otelleri,Sinop ucuz otelleri,Sinop ucuz pansiyonları,Sinop pansiyonları,Sinop restaurantları,Sinop gezilecek yerleri,Sinop tarihi,Sinop resimleri,Sinop araba kiralama,Sinop ucuz tatil,Sinop hotelleri,Sinop ucuz hotelleri,Sinop ulaşım,Sinop kalacak yerler,Sinop haritası,Sinop ilçeleri
